Đón nhận trọn vẹn tinh thần "No ingredient goes to waste" của nhà hàng chay Tales by Chapter, Minh Nguyễn Design đã thiết kế một không gian kiến trúc độc đáo, nơi triết lý ẩm thực bền vững được thể hiện một cách sâu sắc và tinh tế. Không gian nhà hàng không chỉ đáp ứng công năng mà còn kể một câu chuyện về việc trân trọng những giá trị mà thiên nhiên ban tặng. Lấy cảm hứng từ phong cách Bắc Âu hiện đại, Tales by Chapter sở hữu một vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi nhưng vẫn toát lên sự ấm áp và sang trọng của một không gian fine dining. Trên nền một ngôi nhà cũ, dự án đã được cải tạo bằng cách loại bỏ các bức tường ngăn, mở ra một không gian liên thông rộng rãi. Gỗ và đá tự nhiên trở thành vật liệu chủ đạo giúp tăng thêm tính thẩm mỹ, cùng với đó là mang lại cảm giác gắn kết với thiên nhiên cho mọi vị khách trong quá trình thưởng thức ẩm thực. Điểm nhấn đặc biệt của công trình còn là hệ trần tiêu âm WoodWool, một loại vật liệu bền vững, là sự kết hợp hài hoà giữa nét tự nhiên của sợi gỗ và tính năng ưu việt của xi măng. Bên cạnh hiệu quả tiêu âm vượt trội và góp phần tạo nên không gian thư thái, giải pháp này thể hiện tính cam kết mạnh mẽ trong việc sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường. Sự kết hợp hài hoà giữa thiết kế độc đáo và vẻ đẹp nguyên bản của vật liệu đã phản ánh triết lý của nhà hàng, đồng thởi mở ra một trải nghiệm mới lạ, nơi mọi giác quan đều được đánh thức. Vượt trên cả một nhà hàng chay, Tales by Chapter là nơi kiến trúc nội thất, ẩm thực và những giá trị bền vững hoà quyện trong từng chi tiết.